დუკანის დიეტა არის წონის დაკარგვის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სისტემა. მისი ავტორი დოქტორი პიერ დუკანი ამტკიცებს, რომ იგი ხელს შეუწყობს სხეულის ოპტიმალური წონის მიღწევას და მას მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ასეა? რა მახასიათებლების მიდგომაა? რა არის Ducan- ის დიეტის, მენიუ ყოველდღე, დამწყებთათვის "ხარვეზები".
პიერ დუკანი ფრანგული საპატიო ასაკია. ის სამოცდაათი წლისაა, მაგრამ ის ახალგაზრდულად გამოიყურება, გამკაცრებული, ენერგიული და აქტიურია, რაც, მისი თქმით, საკუთარი ენერგიის სისტემას ევალება. ცნობილია, რომ მას მრავალი ცნობილი ადამიანი იცავს. ითვლება, რომ ის იყო ის, ვინც დაეხმარა წონის დაკლებას კემბრიჯისა და მისი დედა კეროლ მიდლონის დუშის ქორწილამდე, ასევე ჯენიფერ ლოპესის დაბადების შემდეგ უნიფორმაში დაბრუნებას. დუკანის დიეტა ეძებს კონტაქტს სხვა სოციალურ ქსელებში, რათა წონაში დაიკლოს მისი მეთოდით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ დიეტას Dukandiet Ru- ში და გაეცნოთ ვიკიპედიაზე დუკან პიერს.
დიეტის თვისებები დუკანის დიეტაზე
Duccan Diet- მა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს, წიგნის "მე არ მსუბუქად სიყვარულის" გამოშვების შემდეგ. მასში ჯერჯერობით პატარა ცნობილმა ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა განმარტა, თუ რატომ არის ძალიან რთული ზოგიერთი ადამიანისთვის წონის შემცირება და რატომ, მძიმე დიეტის შემდეგ, ის სწრაფად ბრუნდება.
დუკანის თქმით, ადამიანის სხეული შეიცავს უჯრედების გარკვეულ მიწოდებას, რომელსაც შეუძლია ცხიმის დაგროვება. თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი ოდენობა, ზოგიერთ ცხიმიან უჯრედს აქვს მეტი, ზოგს ნაკლები აქვს. მათ, ვინც "ფლობს" ამგვარი უჯრედების დიდ ზღვარს, აქვთ ჭარბი წონის მოპოვების შანსი. გარდა ამისა, როდესაც ცხიმის უჯრედი ვერ შეძლებს მის მიერ დაგროვილი ცხიმის მოთავსებას, იგი იწყებს გაზიარებას. და ცხიმოვანი ქსოვილების რაოდენობა ექსპონენტურად იზრდება.
დიეტის პრინციპები
ამის საფუძველზე, პიერ დუკანმა გამოაქვეყნა დასკვნები, რამაც შექმნა მისი ენერგეტიკული სისტემის საფუძველი.
- სიმსუქნით ბრძოლა კალორიების შემცირებით აზრი არ აქვს. თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ შეამციროთ დიეტის კალორიული შინაარსი გარკვეული ხნით. ჩვეულებრივ დიეტაზე დაბრუნებისას, წონა დაუბრუნდება საწყის წერტილს. თქვენ უნდა დაიცვათ დიეტა, რომელშიც ადამიანი უბრალოდ ვერ დაგროვებს ცხიმოვან ქსოვილს და მუდმივად აერთიანებს შედეგს.
- არ შემოიფარგლოთ საკუთარი თავის პროდუქტებში და მათ რაოდენობაში. ფრანგული დიეტა პიერ დუკანი კატეგორიულად უარყოფს მონოდითის ეფექტურობას. თქვენ ვერ შემოიფარგლებით რომელიმე ერთ პროდუქტზე, რადგან გარღვევა ნამდვილად მოხდება. ასი პროდუქტის წონის დაკარგვის დიეტაში, მათ შორის ხორცი, ბოსტნეული, რძის პროდუქტები. აქ არის არჩევანის გაკეთება! გარდა ამისა, არ არსებობს შეზღუდვები ჭამის რაოდენობასა და დროზე. იმდენი ჭამე, რომ სრულად იგრძნო თავი და როცა დაგჭირდებათ.
- "ნებადართული" მიღმა საშიშია. კვების კურსის დაწყებამდე, პიერ დუკანი გირჩევთ სამზარეულოში კარადების გაწმენდას და მაცივრის აკრძალული პროდუქტებისგან. და დატოვეთ მხოლოდ ის, რომ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ და შეზღუდვების გარეშე. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გექნებათ ცდუნება, რომ ჭამა რამე არასწორად.
- თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ქატოს გარეშე. შვრიის ქატო არის მთავარი ელემენტი დუკანის დიეტის პროდუქტებს შორის. ისინი ყოველდღიურად უნდა იმყოფებოდნენ დიეტაში. ავტორი მათ მიიჩნევს, როგორც თავდაჯერებულ თანაშემწეებს წონის დაკლებაში, რადგან ისინი ასრულებენ რამდენიმე დავალებას. პირველ რიგში, ისინი უზრუნველყოფენ სწრაფ გაჯერებას: ქატო არის ჰიგიროსკოპიული და შთანთქავს წყალს საკუთარი თავის ოციჯერ მეტი მოცულობით. ჭამე პროდუქტის მხოლოდ ერთი და ნახევარი კოვზი, დალიეთ ჭიქა წყალი და თქვენს კუჭში უკვე სამასი გრამი საკვები ნივთიერებებია, რაც არ მოგცემთ საშუალებას იგრძნობთ შიმშილს. ნაწლავებში მოხვედრა, ისინი ამცირებენ შაქრის შეწოვას და ასუფთავებენ მისგან ტოქსინებს, იღებენ საკვების აუტანელ ნაწილაკებს, რითაც ამცირებენ დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობას.
- ფიზიკური დატვირთვა მნიშვნელოვანია! მკვებავი არ გიწოდებთ, რომ დატოვოთ საყვარელი დივანი და საათობით გაატაროთ სპორტული დარბაზი. მაგრამ ფიზიკური დატვირთვის გარეშე, ძალიან რთული იქნება მოსალოდნელი შედეგის მიღწევა. ძალიან სავარაუდოა, რომ თქვენ მიაღწევთ "კრიტიკულ წერტილს, რომ არ დაიწვა კილოგრამები", რომლის გადალახვაც რთულია. ეს ამცირებს მოტივაციას და გიბიძგებთ ჯანსაღ დიეტას. მაგრამ მოძრაობა და ფიზიკური დატვირთვა სხეულს ქმნის სრულიად განსხვავებული გზით. დაიწყეთ მცირე: გაიარეთ ლაშქრობა მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში. სახლში, შეასრულეთ squats და ვარჯიშები პრესისთვის. ახალგაზრდებისთვის, საკმარისია თორმეტი კვადრატისა და ოცდაათი პრესის ვარჯიშის დაწყება. ორმოცდაათი წლის ასაკის ადამიანებისთვის, საწყისი ფიზიკური დატვირთვა შეიძლება შემცირდეს. თანდათან გაზარდოს იგი.
დოქტორი პიერ დუკანი გირჩევთ ამ პრინციპებს დაიმახსოვრონ და დაიცვან მთელი კურსი და იდეალურად - მთელი ცხოვრება. შეფერხებები მიუღებელია, უნდა ჩამოყალიბდეს კვების სწორი ჩვევები და ფიზიკური დატვირთვა.
დიეტა გულისხმობს თანდათანობით გადასვლას ერთი ეტაპიდან მეორეზე. ავტორმა ფაზები გაავრცელა შემდეგნაირად:
- შეტევა არის მთავარი წონის დაკლება, გრძელდება ხუთ დღემდე;
- ალტერნატივა - წონის დაკლების გაგრძელება, გრძელდება საჭირო შედეგამდე, შესაძლოა რამდენიმე თვის განმავლობაში;
- დაფიქსირება - შედეგების დაფიქსირება, ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულით ათი დღის განმავლობაში თითოეული დაკარგული წონის დაკარგული კილოგრამისთვის;
- სტაბილიზაცია არის შედეგების შენარჩუნება და შენარჩუნება მთელი ცხოვრების განმავლობაში.
თითოეულმა ფაზამ შეიმუშავა პროდუქციის საკუთარი სია. წონის დაკარგვის ინტენსივობა განისაზღვრება დიეტის ძირითადი პრინციპების დაცვით.
უცნობი ფაქტების დეტალური აღწერა
დუკანის დიეტა აქტიურად პოპულარული ხდება მთელ მსოფლიოში. მისი ავტორი ბევრს მოგზაურობს და ინტერვიუს იძლევა, რომელიც სხვადასხვა ქვეყანაში მიმდევრებს იზიდავს. ახლახან გამოჩნდა ლამაზი ლეგენდა იმის შესახებ, თუ როგორ მოვიდა პარიზიდან ჩვეულებრივი ექიმი წონის დაკარგვის სწორი კონცეფციის გაგებაში.
სამედიცინო საზოგადოებაში შეიქმნა ორაზროვანი დამოკიდებულება ბატონი დუკანის ენერგეტიკული სისტემის მიმართ. იმისდა მიუხედავად, რომ მომხრეების რაოდენობა სხვადასხვა ქვეყანაში ოცი მილიონს აღემატება, არსებობს ფაქტები, რომლებიც არ არის ცნობილი ფართო საზოგადოებისთვის.
- ცილის დიეტა პიერ დუკანი წარმატებული კომერციული პროექტია. ავტორმა დაიწყო მისი განვითარება 1975 წელს, პარიზში მარტივი თერაპევად მუშაობდა. ოცი წლის განმავლობაში, პროექტი "პატივი იყო", სანამ იგი თანამედროვე ფორმამდე მივიდოდა. მისი პირველი "გადაყლაპვა" იყო წიგნი "მე არ შემიძლია წონის დაკლება", რომლის მიმოქცევა ბევრ ქვეყანაში მხოლოდ ჰარი პოტერის პუბლიკაციების მიმოქცევაში იყო. მომდევნო წლებში გამოქვეყნდა სხვა წიგნები, რომლებიც მიზნად ისახავს მეთოდოლოგიის გაგებაში "ხარვეზების შევსებას". ცოტა მოგვიანებით, შეიქმნა დიეტის ოფიციალური ვებსაიტი, რომლის ბიულეტენია გაფორმებული ოცდაათ ათასზე მეტი ადამიანი. სუპერმარკეტები და აფთიაქები წარმოადგენს ორმოცდაათზე მეტ პროდუქტს, რომლებიც შექმნილია სპეციალურად ამ ენერგიის სისტემისთვის. ყოველწლიურად, წარმატებული კომერციული პროექტი ავტორს დაახლოებით ასი მილიონი ევროა.
- კვების პრინციპები საშიშია. ეს გამოცხადდა 2013 წელს ექიმის ლურის არონის ჯანსაღი კვების საერთაშორისო სიმპოზიუმზე. მისი აზრით, დიეტაში ცილების სიმრავლე თირკმელებისთვის საზიანოა, მომავალში ეს შეიძლება გამოიწვიოს უარი თქვას მათ საქმიანობაში და მათი ფუნქციების დიალიზით ჩანაცვლება. და ამერიკელი პროფესორი ვალტერ ლონგო ადარებს ცხოველთა ცილების ასეთი მნიშვნელოვანი მოხმარების საშიშროებას მოწევის ზიანს. ეს მკაცრად არ გირჩევთ ასეთი დიეტის დაცვას შუა და ხანდაზმულთა ადამიანებს, რადგან ეს ზრდის საშიში დაავადებების რისკს და სიცოცხლის ხანგრძლივობის შემცირებას.
- მავნე დიეტა. შეერთებული შტატების ექსპერტთა კომისიამ, რომლებმაც შეისწავლეს სხვადასხვა დიეტის დიეტის გავლენის მახასიათებლები ადამიანის ჯანმრთელობაზე, აღნიშნეს ამ ენერგეტიკული სისტემის საშიშროება. ექიმების თქმით, დუკანის დიეტამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას მის თითოეულ ეტაპზე. გამონაკლისი მხოლოდ ეს უკანასკნელია, რის გამოც კონცეფცია აღიარებულია, როგორც მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე მავნე დიეტა.
- არ არის ყველაზე ეფექტური წონის დაკარგვის სისტემა. 2013 წელს, კომისარმა, რომელიც შედგება ოცი ორი ექიმისა და კვების ობიექტისგან, აშშ -დან შეაფასეს ოცდახუთი ყველაზე პოპულარული დიეტის ეფექტურობა. კომისიის დასკვნების თანახმად, დუკანის დიეტას ჯამური ქულებით ოცი მეოთხე ადგილი მიეკუთვნება. დიეტა ჩატარდა მოკლევადიანი და გრძელვადიანი წონის დაკარგვის, სიმარტივის, ენერგიის უსაფრთხოების, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დიაბეტისა და დაავადებების დაკვირვების შესაძლებლობის შესაბამისად.
კონფლიქტური ინფორმაცია ენერგეტიკის სისტემის ეფექტურობის შესახებ, მისი ჯანმრთელობის ზიანი არაერთხელ უარყო მეთოდოლოგიის ავტორმა. ინტერვიუში მან ყურადღება გაამახვილა იმ ფაქტზე, რომ მის დიეტას შეცდომით უწოდებენ ცილებს.
"სხვადასხვა გამოკვლევა ცილის საფრთხეების შესახებ არ არის დაკავშირებული ჩემს დიეტასთან", - ამბობს პიერ დუკანი. - მე გთავაზობთ საკვებს, გაჯერებული ცილებით, მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში, მხოლოდ ოთხი, არაუმეტეს ხუთი. ჩემს დიეტაში მართლაც უამრავი პროდუქტია მდიდარი ცილებით, მაგრამ მათ გარდა, გირჩევთ რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეულის ჭამა. "
ეტაპი პირველი - თავდასხმა
ექიმები ამ ეტაპზე ჯანმრთელობისთვის ყველაზე საშიშად მიიჩნევენ. თავად პიერ დუკანი ეთანხმება ზოგად მოსაზრებას, ამიტომ მკაფიო რეკომენდაციებს იძლევა მისი დაცვით.
- გამოთვალეთ ჭარბი წონა. წონის გამოსათვლელად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფასო კალკულატორი, რომელიც დუკანის ოფიციალურ ვებსაიტზეა. გაანგარიშება ხორციელდება უფასოდ რუსულ ენაზე კითხვარის შევსების ფორმით. თქვენს ელ. ფოსტაზე მონაცემების შეყვანის შემდეგ, მიიღება წერილი, რომელსაც აქვს ინტერესი. საშუალო მონაცემების მიღება შესაძლებელია დამოუკიდებლად. ამისათვის აუცილებელია ქალებისთვის ასი და ათიდან გადავიღოთ სანტიმეტრით ზრდისგან. ამრიგად, წონა ქალისთვის, რომელსაც აქვს 164 სმ სიმაღლე, უნდა იყოს 54 კილოგრამი.
- დაიცავით "თავდასხმის" ფაზა არაუმეტეს რეკომენდებული პერიოდის გარდა. არსებობს საერთო მოსაზრება, რომ ამ ეტაპზე ადამიანს შეუძლია დაუყოვნებლივ მიაღწიოს სასურველ წონას. ეს არა მხოლოდ შეუძლებელია, არამედ საშიშია! "თავდასხმის" დროს იგი გადადის ერთიდან ექვს კილოგრამამდე.
ეტაპი მეორე - ალტერნატივა
ამ ეტაპზე, წონის ძირითადი დაკარგვა ხდება. მისი ხანგრძლივობა არ რეგულირდება. თეორიულად, თქვენ უნდა დაიცვათ იგი, სანამ თქვენი წონა არ გახდება სრულყოფილი.
აქ მოცემულია ამ ფაზის ძირითადი პრინციპები.
- დაამატეთ ბოსტნეული. ბოჭკოვანი მდიდარი პროდუქტები ემატება ექსკლუზიურად ცილის დიეტას. ეს არის ბოსტნეული და მწვანილი. საერთო ჯამში, დოქტორი დუკანი საშუალებას იძლევა დაამატოთ ოცდაათი ახალი პროდუქტი, რაც დიეტას უფრო დაბალანსებულ და მრავალფეროვან ხდის.
- ჩვენ ცილის დღეებს ვაკეთებთ შერეული. ცილის დღეები არის პერიოდები, როდესაც თქვენ აგრძელებთ მხოლოდ ცხოველთა ცილების ჭამას. შერეული - როდესაც მცენარეთა პროდუქტებს ემატება ცილის პროდუქტები. ალტერნატივის სქემები ინდივიდუალურად შეირჩევა.
ეტაპი მესამე - კონსოლიდაცია
ამ ეტაპზე, წონის დაკლება ნელა ხდება. საშუალოდ, ის კვირაში 0. 4 კილოგრამი მიდის. მაგრამ ავტორი აღნიშნავს, რომ სცენის ამოცანა არ არის წონის დაკლება, არამედ შედეგის კონსოლიდაცია და დიდი ხნის განმავლობაში გადარჩენა, რაც არ იძლევა წონის დაბრუნებას.
აქ მოცემულია ფიქსაციის ეტაპის რამდენიმე მახასიათებელი.
- დაამატეთ სახამებლის პროდუქტები. თქვენს დიეტაში, პროდუქტები, რომლებიც ტრადიციულად იყენებთ, მაგალითად, ჩვეულებრივი პური, მაკარონი და კარტოფილი, თანდათანობით გამოჩნდება თქვენს დიეტაში. მაგრამ ისინი უნდა მოხმარებულიყვნენ ზომიერად, არა მუდმივად.
- ჩვენ ვზრდით ქატოს მოცულობას. ყოველდღიური ნორმის გაზრდა ღირებული კომპონენტის სამ სუფრის კოვზამდე.
- ჩვენ თაფლს ვჭამთ. ენერგეტიკული სისტემის ახალი ელემენტი, რომელიც გაანათებს დიეტაში ტკბილეულის სრულ არარსებობას. ახლა თქვენ უფლება გაქვთ მიირთვათ ამ ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტის სამ ჩაის კოვზამდე.
- ჩვენ მოვაწყვეთ "არდადეგები"! ჩვეულებრივი დიეტის გამომუშავება, ავტორის თქმით, შეუძლებელია საკუთარი თავისთვის გარკვეული შეტყობინებების გარეშე. არდადეგები ან "დღესასწაულები" არის კვება, რომლის დროსაც თქვენ ჭამთ ყველაფერს, რაც გსურთ. აბსოლუტურად ნებისმიერი პროდუქტი ნებისმიერი რაოდენობით. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ "დღესასწაული" არის ერთი კვება და არა მთელი დღე. და შეგიძლიათ გაიმეოროთ იგი კვირაში მხოლოდ ორჯერ და არა ზედიზედ ორ დღეში.
- ჩვენ დავუბრუნდებით შეტევას. ეს უნდა გაკეთდეს კვირაში ერთხელ. ნებადართულია აირჩიოთ ნებისმიერი დღე მოსახერხებელი თქვენთვის და ნებისმიერი მენიუ პირველი ფაზიდან.
ოთხი ეტაპი - სტაბილიზაცია
თავად მისტერ დუკანი ამ ეტაპზე უწოდებს ჩვევას არა მხოლოდ სწორად ჭამა, არამედ ცხოვრების ჯანსაღი წესის წარმართვა. რამდენ ხანს უნდა დაიცვათ იგი? რამდენადაც გსურთ დარჩეთ სუსტი, ჯანმრთელი და მიმზიდველი, ანუ ყოველთვის.
დაიცავით ამ ეტაპის ძირითადი მოთხოვნები.
- ჩართეთ დიეტის ნებისმიერი პროდუქტი. ან განაგრძეთ ჭამა "კონსოლიდაციის" მენიუში. ეს საუკეთესო გზაა სხეულის ფორმის შესანარჩუნებლად და მისი დასაცავად ზედმეტი წონის მომატებისგან.
- კვირაში ერთი "შეტევა" მოაწყეთ. ერთი დღის განმავლობაში ჭამა მხოლოდ ცილოვანი საკვები.
- განაგრძეთ ქატოს ჭამა და ბევრი დალიოთ. ნორმები იგივე რჩება - სამი სუფრის კოვზი ღირებული ბოჭკოვანი და ორი ლიტრი წყალი დღეში.
- ყურადღება მიაქციეთ ფიზიკურ საქმიანობას. რაც უფრო მეტს მოძრაობთ, მით უკეთესად იგრძნობთ თავს. ფეხით ფეხით, მოერიდეთ ლიფტებს, შეასრულეთ მარტივი ვარჯიშები სახლში.