დიტა დუკანის დიეტა

დღეს ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ გაუგია წონის დაკარგვის ამ მეთოდის შესახებ. დოქტორ დუკანის დიეტის დიდება აიხსნება მარტივად - მაღალი ეფექტურობა. სანამ შეეცდებით, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ფაქტს გაეცნოთ და ექიმთან კონსულტაციებს.

შესავალი

რა არის დოქტორ დუკანის დიეტა: ჩვენ გავაანალიზებთ პრინციპების, დადებითი და უარყოფითი მხარეების, ჯანმრთელობისთვის ცილის დიეტის სარგებელსა და ზიანს, ასევე ვუსმენთ უცხოელი ექსპერტების მოსაზრებებს

დღეს ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ გაუგია წონის დაკარგვის ამ მეთოდის შესახებ. დოქტორ დუკანის დიეტის დიდება აიხსნება მარტივად - მაღალი ეფექტურობა. სანამ შეეცდებით, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ფაქტს გაეცნოთ და ექიმთან კონსულტაციებს.

პროგრამა შედგება ოთხი ფაზისგან. მთავარი წესია ცილის მოხმარების გაზრდა. შემქმნელის თქმით, ეს საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ მეტაბოლიზმი, გაასუფთავოთ სხეული, თავიდან აიცილოთ იო-იოს მოქმედება და დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოთ სუსტი ფიგურა.

რა არის დოქტორ დუკანის დიეტა

ავტორის წონის დაკარგვის პროგრამა გამოიგონეს პოპულარულმა ფრანგმა მკვებავმა პიერ დუკანმა, რომელიც 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში სპეციალიზირებულია სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

70-იან წლებში დოქტორ დუკანმა, ჭარბი პაციენტებთან ერთად, მუშაობდა პოპულარული დიეტის ალტერნატივაზე, რომელიც დაფუძნებულია დაბალი კალორიული დიეტის და წილადი დიეტის საფუძველზე, დღეში 4-5 ჯერ. მან უჩვეულო გზა წავიდა.

მისი დიეტის საფუძველს, მან მიიჩნია პრიმიტიული ადამიანის კვება, რომელიც ნადირობით იყო დაკავებული. მის დიეტაში ძირითადად ცილები და მცენარეული საკვები იყო, ნახშირწყლები და შაქარი არ არსებობდა. მხოლოდ დროთა განმავლობაში, ადამიანმა სხვაგვარად დაიწყო ჭამა, ბევრს აქვს დამატებითი ფუნტი.

მრავალი თაობის გამოცდილებიდან გამომდინარე, მკვებავმა შეიმუშავა მისი დიეტა. იგი ემყარებოდა უძველესი ხალხის კვებას, რომლის საფუძველი იყო ხორცი და მცენარეები. მარხვა უკუნაჩვენებია. არსებობს მხოლოდ ნებადართული პროდუქტები შეზღუდვების გარეშე, გარკვეული წესების დაცვით. მათი შესაბამისობა აუცილებელია:

1. საკვები უნდა შემოიფარგლოს ცხიმოვანი ხორცის გამოყენებით. ძირითადი ჯიშებია ქათამი, ინდაური, საიდანაც უნდა მოიხსნას ცხიმი და კანი.
2. ნებადართულია მოხარშული, ორთქლი, დაბალი ჯიშების გამომცხვარი თევზი, ზღვის ნებისმიერი საჩუქარი (shrimp, crayfish, owsters, squid).
3. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძემჟავა პროდუქტები. დაამატეთ ბუნებრივი კომპონენტები იოგურტსა და კეფირში (ვანილი, ქოქოსი, დარიჩინი).
4. კერძები უნდა იყოს თითქმის მარილის გარეშე, ის შეიძლება შეიცვალოს ბუნებრივი სოუსებით.
5. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა შაქარი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ხელოვნური შემცვლელები.
6. ნებადართულია მხოლოდ ბოსტნეულის ჩაშუშვა, ყველი, მოხარშული ფორმა. გამორიცხეთ კარტოფილი, პარკოსნები.
7. შვრიის ქატო ყოველდღიურად უნდა იყოს წარმოდგენილი. მათი რიცხვი არის 1-3 სტადიის. სუფრის კოვზი, დიეტის ციკლიდან გამომდინარე. ისინი აუცილებელია ნაწლავის პერისტალების გასაუმჯობესებლად, სხეულის გასაწმენდად.
8.  ციკლების ხანგრძლივობა დამოკიდებულია წონის დაკარგვის წონაზე. მთავარი ციკლი არის ხორცი დღის განმავლობაში, მეორე დღეს, ბოსტნეული ემატება ხორცს.
9. სასმელი რეჟიმის დაცვა ძალიან მნიშვნელოვანია. ერთი დღის განმავლობაში, სხეულმა უნდა მიიღოს მინიმუმ 1.5-2 ლიტრი სუფთა წყალი.
10. ფიზიკური ვარჯიშები უნდა იყოს წარმოდგენილი. მათი ხანგრძლივობა არ უნდა იყოს დღეში ნახევარ საათზე ნაკლები. ეს შეიძლება იყოს გასეირნება, ველოსიპედი, ცურვა.

მან გამოაქვეყნა პოპულარული ხელმძღვანელობა, სადაც მან დეტალურად აღწერა მისი დიეტა.

დიეტა არის მაღალი თეთრი და შედგება ოთხი ეტაპისგან. პირველ და მეორეზე ადამიანი წონაში კარგავს, მესამე და მეოთხეზე იგი აფიქსირებს მიღწეულ შედეგს და მხარს უჭერს ფიგურას.

პროგრამა მოიცავს არა მხოლოდ ჭარბი წონის დაკარგვას, არამედ საკვების ჩვევების ცვლილებას. დუკანის დიეტა ემყარება სწორად - ავტორის თანახმად - ბალანსი სხეულში შესასვლელ საკვებ ნივთიერებებს შორის (ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები).

პიერ დუკანი თვლის, რომ მათ შორის თანაფარდობა უნდა იყოს 5: 3: 2.

ამ დიეტის ეფექტი შეიძლება სწრაფად დაფიქსირდეს, რადგან ის წინააღმდეგია ორგანიზმში წყლის შეკავებას. შედეგების მიღების უნარი ცილის დიეტის დაწყებიდან თითქმის დაუყოვნებლივ აქვს ძლიერ ფსიქოლოგიურ გავლენას ადამიანებზე.

ჭეშმარიტი, გრძელვადიანი წონის დაკარგვის სამეცნიერო მტკიცებულებები წინააღმდეგობრივია და დიდი ხნის განმავლობაში დაიცვან პროგრამას, ძალიან რთულია. დიდ ბრიტანეთში ჩატარებულმა გამოკითხვამ აჩვენა: ადამიანების 80% წონაში წონაშია გმირული პროგრამის დასრულებიდან 4 წლის განმავლობაში.

პიერ დუკანი ირწმუნება, რომ მისი კვების მეთოდი საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ საოცარი ესთეტიკური შედეგების მიღწევას, არამედ ჯანმრთელობის სარგებელს მოუტანს. ამასთან, მაღალი თეთრი დიეტის უსაფრთხოების საკითხი კვლავ იწვევს კამათს სამედიცინო საზოგადოებაში.

დოქტორ დუკანის დიეტის ოთხი ეტაპი: მენიუ და პროდუქციის სია

პროგრამა ემყარება 100 -ზე მეტ საკვების ინგრედიენტს და თანმიმდევრულ სტადიას (ფაზებს), რომლებიც მიზნად ისახავს სხეულის წონის თანდათანობით შემცირებას და მის სტაბილიზაციას.

1. თავდასხმა.
2. კრუიზი.
3. კონსოლიდაცია.
4. სტაბილიზაცია.

მიუხედავად იმისა, რომ ოფიციალური რეკომენდაციები მიუთითებს თითოეული ფაზის კონკრეტულ დროზე, თითოეული პაციენტისთვის ისინი ინდივიდუალურად განსაზღვრავენ, მიდრეკილების გათვალისწინებით.

პირველი ორი მიმართულია კილოგრამების დაკარგვისკენ. კონსოლიდაციისთვის მესამე და მეოთხე. დიეტა არ ნიშნავს შიმშილს. ეს ეწინააღმდეგება დიეტის პრინციპებს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობა. ეს დამოკიდებულია კილოგრამების რაოდენობაზე, რომლებიც უნდა აღდგეს. აქ მოცემულია თითოეული ეტაპის მოქმედების სავარაუდო რაოდენობა.

კგ -ის ოდენობა, რომელიც უნდა აღდგეს	თავდასხმა (დღეები)	კრუიზი (დღეები) 1 კგ*7 დღე	კონსოლიდაცია (დღეები) 1 კგ*10 დღე
7	3	49	70
14	5	98	140
28	7	196	280
38	8	266	380

ყველა ეტაპზე, აუცილებელია გამოიყენოთ ქატო და დალიოთ დიდი რაოდენობით სუფთა წყალი. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და წონის დაკლებას უფრო სწრაფად.

I ეტაპი - შოკი (შეტევა)

ეს ეტაპი ყველაზე რთულია. მთელი პერიოდის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მხოლოდ ხორცი (ბუნებრივი ცილა). პროდუქციის შერჩევა შესაძლებელია სიიდან, რომელიც მიუთითებს ნებადართულ პროდუქტებზე.

პირველი ეტაპი გრძელდება 2-10 დღეს. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რაოდენობაა, კილოგრამები, რომელთა გადატვირთვაც საჭიროა. ამ დღეებში თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი წყალი და აიღოთ ქატო. ამ ფაზის ამოცანაა მეტაბოლიზმის გააქტიურება. ამ ეტაპზე, მენიუ უნდა შედგებოდეს საკვების კომპონენტებისგან, მაღალი ცილის შემცველობით.

ნებადართულია გამოიყენოს 72 პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ანუ დაბალ ხორცს, თევზს, ფრინველს და რძის პროდუქტებს. თქვენ უნდა მიატოვოთ ყველა ნახშირწყლები და ცხიმები, გარდა ცილოვანი პროდუქტების შემადგენლობაში.

ქვემოთ მოცემულია ნებადართული პროდუქტების სია. დაიმახსოვრე, რომ დოქტორი დუკანი საშუალებას გაძლევთ ჭამოთ, როდესაც ეს ნამდვილად გინდა და მშიერი. არ არსებობს კალორიების შეზღუდვები.

დიეტის პირველ ეტაპზე რა შესაძლებელია და შეუძლებელი:

• უცხიმო ხორცი: ძროხის, ხბოს ხორცი (გარდა ანთაკოტისა, ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო), ღვიძლის, თირკმელების, ხმელი ხორცი, ცხენოსანი, ნებისმიერი თამაში (ირემი, კურდღელი), კურდღელი. არასასურველია ცხვრის, ღორის და სხვა ცხიმოვანი ხორცის ჭამა.
• Offal: ფრინველის ღვიძლი, ძროხის ღვიძლი, ძროხის ენა (დაბალი ელიტა).
• თევზი: ფლაკონი, კრაბის ჩხირები, ორაგული, სკუმბრია, პერჩერი, თევზი, ბურბოტი, პუტები, ბრეიკი, კალმახი, საირა, სკუმბრია, სარდინი, კოდი, ქაშაყი, ტუნა, ჰეკი. იგი ემსახურება ნებისმიერ ფორმას, მათ შორის სუფთა, გამომცხვარ, შებოლილ, მოხარშულ ფორმას.
• ზღვის პროდუქტები: squid, crabs, karakatics, yossters, mussels, crayfish.
• ფრინველი: ქათამი, ინდაური, ქათმის ღვიძლი, მწყერი, მტრედი, ხოხობი, გარეული ბატები, იხვები. ჩიტი ბრტყელი წვერი, ანუ იხვი და ბატები, არ არის რეკომენდებული.
• კვერცხები: ცილის პროდუქტის მსგავსად, დაშვებულია ნებისმიერი ფორმით და ნებისმიერი რაოდენობით.
• რძის პროდუქტები: დაბალი ხაჭო, ჰომოგენიზებული ყველი, იოგურტი.
• მცენარეთა ცილები - ტოფუს ყველი, შვრიის ქატო.
• სითხეები: დუკანის დიეტის სათანადო მუშაობისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მინიმუმ 1.5 ლიტრი სითხე დღეში. პირველ რიგში, სუსტად დანაღმული დაორაბონირებული წყალი არის, მაგრამ ასევე ნებადართულია ყავა, ჩაი და ხილის სასმელები.
• დამატებითი პროდუქტები: ყავის ან ჩაის გასათეთრებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატკბობლები, სეზონის კერძები ძმარი, thyme, მწვანილი, ოხრახუში, ხახვი, ნიორი და სხვა სანელებლები, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას.
• მცენარეთა პროდუქტები სხვადასხვა ტიპის, ყველა მწვანე ბოსტნეულის (კიტრი, ზუკჩინი, ასპარაგუსი, ნიახური, აისბერგის სალათი, ისპანახი, პაჩის ლობიო), ბადრიჯანი, არტიშოკი, სოკო, ხახვი, პომიდორი, სტაფილო, რადიშები, სპილენძები, ჭარხალი, გოგრა, სოიო.

ექიმი თვლის, რომ ცილის დასაწვავად, სხეულს დიდი რაოდენობით ენერგია დასჭირდება. ეს გაცილებით მეტია, ვიდრე ადამიანი ექვემდებარება ცილის დიეტას. კიდევ ერთი საკვები, გარდა ცილისა, არ მოქმედებს, სხეული იყენებს შიდა რეზერვებს (ცხიმოვანი ქსოვილი). კუნთების მასა ამ პროცესში არ გამოიყენება. ადრეულ დღეებში სხეულმა შეიძლება დაკარგოს მცირე რაოდენობით კილოგრამი (2-4). ამ პერიოდის განმავლობაში საჭიროა ლაშქრობა, სპორტული დარბაზი, ცურვა, ნებისმიერი ფიზიკური ვარჯიშები მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

პირველი ფაზის სავარაუდო მენიუ სამი დღის განმავლობაში:

დღე 1:

• საუზმე: ორი კვერცხის გახეხილი კვერცხები;
• მეორე საუზმე: ბუნებრივი დაბალი იოგურტი;
• ლანჩი: შემწვარი ქათმის მკერდი მწვანილებში და მარილიან კიტრში;
• შუადღისას საჭმელი: თურქეთიდან რამდენიმე ნაჭრის დაბალი ლორი;
• ვახშამი: დაბალი კრემის ყველი ხახვით.

დღე 2:

• საუზმე: რბილი -კვერცხუჯრედი;
• მეორე საუზმე: დაბალი ხაჭო;
• ლანჩი: გამომცხვარი ორაგული ლიმონის წვენით;
• შუადღისას საჭმელი: ბუნებრივი დაბალი იოგურტი;
• ვახშამი: მოხარშული ხორცი დაკონსერვებული წიწაკით.

დღე 3:

• საუზმე: მყარი კუჭი კვერცხი დაკონსერვებული წიწაკით;
• მეორე საუზმე: დაბალი კრემის ყველი ხახვით;
• ლანჩი: მჭლე ძროხის დაჭრა ხახვის შალოტთან და ოხრახუში;
• შუადღისას საჭმელი: ბუნებრივი დაბალი იოგურტი;
• ვახშამი: შებოლილი სკუმბრია მდოგვით.

პირველი ფაზის ხანგრძლივობა 2 -დან 7 დღემდეა, მაგრამ ექიმის ნებართვით შეიძლება შეინიშნოს 10 დღემდე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი წონის დაკლება გსურთ. თუ აპირებთ 10 კგ-მდე დაკარგვას, ეტაპი გრძელდება 3 დღე, 10-15 კგ -5 დღე და 20 კგ-დან 7-დან 10 დღემდე.

ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი და ყველაზე მოტივაციური ეტაპი. ეფექტები თითქმის მყისიერია - ორი დღის შემდეგ პირველი დაკარგული კილოგრამი. დუკანმა აქ ფსიქოლოგიური ეფექტი შენიშნა: ჭარბი წონის მქონე ადამიანი, რომელმაც რამდენიმე დღეში მცირე წარმატება დაინახა, მოტივირებული იქნება პროგრამის გაგრძელებისკენ.

პირველ ეტაპზე შეგიძლიათ წააგოთ 2 -დან 6 კგ -მდე. ღირს გაგრძელება?

II ფაზა - ალტერნატივა (კრუიზი)

ეს არის ძირითადი პერიოდი, როდესაც დამატებითი ფუნტების გამონადენი გადის. ეს გრძელდება 50 -დან 330 დღემდე. ეს არის ორი ტიპის კვების ალტერნატივა. ერთი დღე იგივე რჩება, როდესაც მთელი დიეტა მხოლოდ ცილაა. მეორე დღეს, ამ დიეტაში ბოსტნეულის დამატებაა საჭირო. გარდა ამისა, ყოველდღიურად უნდა დაემატოს ქატო მენიუში. სასმელი რეჟიმი იგივე რჩება.

ამ ეტაპზე, წონის სწრაფი დაკარგვის შემდეგ, დოქტორი დუკანი გთავაზობთ შენელებას, წონის დაგეგმილი წონის დაკარგვისთვის დიეტის რეგულირებას კვირაში დაახლოებით 1 კგ -ით. იგი ასევე ვარაუდობს, რომ პირველი ფაზის შემდეგ სხეული ვერ შეძლებს ფუნქციონირებას მხოლოდ ცილებზე, მაგრამ ცილის კვება მაინც აუცილებელია, რომ წარმატებით მოიცილოთ დამატებითი ფუნტი და თქვენი ოცნების წონის კონსოლიდაცია.

ალტერნატივის ფაზაში, ნებადართულია 72 მაღალი პროტეინის პროდუქტის გაერთიანება 28 ტიპის ბოსტნეულით. მიუღებელი პროდუქტები რჩება ის, რაც შეიცავს ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობით - მაგალითად, კარტოფილი, ბრინჯი, ლობიო და სიმინდი.

ქვემოთ მოცემულია დიეტის მეორე ფაზაში ბოსტნეულის სია:

• რეკომენდებული ბოსტნეული: ბადრიჯანი, თეთრი კომბოსტო, მანძილი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ხახვი, ცუკინი, ჩიკილი, წითელი კომბოსტო, გოგრა, ლობიო, ყვავილოვანი კომბოსტო, კოლრაბი, კამა, კიტრი, კიტრი, წიწაკა, სოკოები, პომიდორი, ხახვი, ხახვი, რედის, მწვანე სალათის, ტალახის, ტალახის, spleary, spelery
• პირობითად დასაშვები ბოსტნეული: ჭარხალი და სტაფილო ყველა ფორმით.
• აკრძალული ბოსტნეული: თეთრი ლობიო, ლობიო, თურქული ბარდა (წიწილები), ბარდა, სიმინდი, ოსპი, მწვანე ბარდა და კარტოფილი.

ასევე მცირე რაოდენობით (60 მლ) დღეში ნებადართულია მსუბუქი ღვინის დალევა (უკეთესი მშრალი), მოიხმარს კეტჩუპს, რძეს და სოიოს კრემს (4%-მდე).

ეს პერიოდი უნდა გაგრძელდეს 7 დღის განმავლობაში /1 კგ -ზე დაეცა 2 პერიოდში. თუ გსურთ 7 კგ გადატვირთვა, მეორე პერიოდი გაგრძელდება 49 დღეს (7*7). ვარაუდობენ, რომ წონის დაკლება კვირაში 1 კგ უნდა იყოს. ფიზიკური დატვირთვა ასევე აუცილებელია ნახევარი საათის განმავლობაში.

მეორე ფაზის სავარაუდო მენიუ სამი დღის განმავლობაში:

დღე 1:

• საუზმე: შემწვარი კვერცხები ხახვით, პომიდორით და უმი კიტრი;
• მეორე საუზმე: მარტივი იოგურტი ცხიმის დაბალი პროცენტით;
• ლანჩი: შემწვარი ინდაური მოხარშული კომბოსტოთი;
• შუადღის საჭმლის საჭმელი: დიეტური ჭარხლის ჩიპები;
• ვახშამი: სალათი კვერცხით, ხახვითა და რადიშით.

დღე 2:

• საუზმე: დაბალი ხაჭო ყველი რადიშებითა და ხახვით;
• მეორე საუზმე: სტაფილო სალათი;
• ლანჩი: ქათმის გრილი zucchini tsukini;
• შუადღისას საჭმელი: ბუნებრივი იოგურტი;
• ვახშამი: ისპანახი პომიდორით და ლიმონის წვენით.

დღე 3:

• საუზმე: კვერცხის პასტა;
• მეორე საუზმე: ბულგარული წიწაკის სალათი;
• ლანჩი: ჭარხლის წვნიანი, რომელიც მოხარშულია ქათმის ბულიონში;
• შუადღისას საჭმელი: Sauer Salad;
• ვახშამი: შევსებული კვერცხები.

ალტერნატივა იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ცილებზე გარკვეული პერიოდი უნდა შეიცვალოს ცილებზე პერიოდის განმავლობაში, ბოსტნეულთან ერთად. შემდეგნაირად გამოიყურება:

• 1/1 - 1 დღე, ცილა და 1 დღის ცილა და ბოსტნეული მოიხმარენ;
• 3/3 - 3 დღე მხოლოდ ცილისთვის და 3 დღე ბოსტნეულით ცილისთვის;
• 5/5 - 5 დღე ცილისთვის და 5 დღე ცილისთვის ბოსტნეულით;
• 2/5 - 2 დღე ცილისათვის და 5 დღე ბოსტნეულით ცილისთვის (მოსახერხებელი, თუმცა, იგი შედარებით ნელი წონის დაკარგვას იძლევა სხვა რიტმებთან შედარებით).

III ფაზა - კონსოლიდაცია (კონსოლიდაცია)

ამ ეტაპის მიზანია I და II ფაზებში მიღწეული შედეგების კონსოლიდაცია, და თავიდან აიცილოს ცხიმის დაბრუნება და ცხიმის დაბრუნება, ანუ იო-იოს ეფექტი. ამ პერიოდის განმავლობაში, სხეული ცდილობს დააბრუნოს დაკარგული კილოგრამები, იბრძვის ცხიმის დაკარგული რეზერვებისათვის. ეს აძლიერებს შიმშილის შეგრძნებას, ამცირებს ენერგიის მოხმარებას და აუმჯობესებს კალორიების შეწოვას.

ბუნება გიბიძგებთ მაცივარში უფრო ხშირად გასეირნებით და ბევრი ადამიანი იწყებს წონის დამატებას. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვან დიეტის წესები კონსოლიდაციის ეტაპზე!

მესამე ეტაპი ყველაზე გრძელი, არ ითვლის მეოთხე. მისი ხანგრძლივობა შეიძლება გამოითვალოს დამოუკიდებლად. მეორე ეტაპზე დაეცა თითოეული კილოგრამი, თქვენ უნდა დაამატოთ 10 დღე. თუ 18 კგ ჩამოაგდეს, მაშინ სცენა გაგრძელდება 180 დღეს (10*18).

შენარჩუნებულია სასმელის რეჟიმი და სპორტული ვარჯიშები. ქატების რაოდენობა იზრდება 2.5 კოვზამდე.

მესამე ეტაპზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა პროდუქტი წინა ორიდან. გარდა ამისა, დაამატეთ ხილის ერთი ნაწილი დღეში (მაგრამ არა ბანანი, ყურძენი, ალუბალი ან ხმელი ხილი მარტივი შაქრის მაღალი შემცველობის გამო), დღეში მთელი მარცვლეულის პურის ორი ნაჭერი, ორი ნაჭერი ყველი დღეში და სახამებლის ნებისმიერი პროდუქტი კვირაში ორჯერ.

მენიუ დასძენს:

1. ერთი არა ტკბილი ხილი (200 გ).
2. ნებადართულია 40% ყველის გამოყენება, (დღეში 40 გ).
3. კვირაში 2-3 ჯერ მიირთვით შემწვარი ხორცი ან ბეკონი.

დანერგულია პროდუქციის ნაწილი, რომელიც შეიცავს სახამებელს. თუ მთელი პერიოდი 200 დღეა, მაშინ პირველ 100 დღეში შეგიძლიათ ჭამა კვირაში ერთხელ, მეორე ორჯერ. ეს მოიცავს:

• 1-2 მოხარშული კარტოფილი;
• მარცვლეული (ბრინჯი, წიწიბურა) 125 გ;
• მაკარონის მყარი ჯიშები.

ამ პრინციპით, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ კუჭის ფესტივალი. პირველ ტაიმში - კვირაში 1 ჯერ, მეორე ტაიმში - 2 ჯერ. ამ დღეს, ერთ კვებაში, შეგიძლიათ მიირთვათ სრული ლანჩი სამი კერძისგან (პირველი, მეორე და დესერტი). მოცულობა დაახლოებით იგივეა, რაც კაფეში. თქვენ არ შეგიძლიათ Overeat, მთავარია საჭმლის მიღება.

დუკანის დიეტის მესამე ფაზის სავარაუდო მენიუ სამი დღის განმავლობაში:

დღე 1:

• საუზმე: ნაჭერი პური ინდაურის ლორი და პომიდორი;
• მეორე საუზმე: დაბალი ხაჭო ყველი რადიშით;
• ლანჩი: ქათმის მკერდი გამომცხვარი ჭარხალი;
• შუადღისას საჭმელი: უნებლიე ტროპიკული ხილი (კივი);
• ვახშამი: მაკარონი shrimp და შემწვარი წიწაკით.

დღე 2:

• საუზმე: ყვითელი ყველის რულონები პომიდორით;
• მეორე საუზმე: მარტივი იოგურტი ვაშლით;
• ლანჩი: ჭიქა ნაჭრები ზეთისხილით და პომიდორით;
• შუადღისას საჭმელი: ბულგარული წიწაკის სალათი;
• ვახშამი: ტუნას სალათი კვერცხით.

დღე 3:

• საუზმე: საკვერცხის შაკშუკა;
• მეორე საუზმე: ვაშლი;
• ლანჩი: მაკარონი ცუკინით და პომიდორით;
• შუადღისას საჭმელი: სტაფილო სალათი;
• ვახშამი: სადღეგრძელო შებოლილი ორაგულით, კამა და წიწაკა.

ახლა კი ახალი ამბები, რომლებიც ყველა პაციენტს აღფრთოვანებს: კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ასე დაშვებული დღესასწაულით, ანუ ნებისმიერი კერძი უნდა აირჩიოთ (ეს შეიძლება იყოს ფრანგული კარტოფილი, ნაყინი, ცხიმიანი ღორის დაჭრა ან თქვენი საყვარელი ღვინო).

ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს libations უნდა იყოს ზომიერი.

IV ფაზა - სტაბილიზაცია

დიეტა დასრულდა, თქვენ დააფიქსირეთ, ახლა შეგიძლიათ ნორმალურ კვებაზე გადასვლა. დიეტის მთელი პერიოდის განმავლობაში, თქვენი სხეული უკვე მიჩვეული აქვს კვების ახალ სახეს. თქვენ შეისწავლეთ თქვენთვის საზიანო პროდუქტები. მთავარია, რაც საკუთარი თავისთვის უნდა იქნას გაგებული, არის ის, რომ ხორცი და ბოსტნეული უნდა გაიმარჯვოს თქვენს დიეტაში. შეამცირეთ მინიმალური ტკბილი, კარაქი, ფქვილი.

იმისათვის, რომ აღარ მოიპოვოთ დაკარგული კილოგრამი, მიჰყევით მარტივ წესებს:

• შეინახეთ სასმელის რეჟიმი იმავე ტომში;
• შვრიის ქატო 3 სუფრის კოვზი, ყოველდღიურად.
  Sharbi ითვლება ბოჭკოვანი მშვენიერი წყაროდ, რომელიც არა მხოლოდ იძლევა გაჯანსაღების შეგრძნებას, ამცირებს მავნე ქოლესტერინის დონეს და სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას ნახშირწყლების მოხმარების შემდეგ, მაგრამ ასევე ხელს უწყობს წონის შენარჩუნებას.
• გააკეთეთ ცილის დღე კვირაში ერთხელ.
  სტაბილიზაციის ფაზის წინაპირობაა ცილა ხუთშაბათს. კვირაში ერთი დღე - ხუთშაბათი - თქვენ დაბრუნდებით მკაცრ მაღალი დონის მენიუში შოკის ფაზიდან.
• მეტი გადაადგილება, იარეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
  აქ, მომავალში, რეკომენდებულია აქტიური ცხოვრების წესი და რეგულარული ვარჯიშები. მაგალითად, წადით სამუშაოდ ფეხით ან ასვლა ზედა სართულზე ლიფტის გარეშე.

პროგრამის ამ ეტაპზე უნდა იქნას გამოყენებული მთელი თქვენი ცხოვრება, რათა არ მოხდეს წონის მომატება.

დიეტა დუკანი და ალკოჰოლი

პირველ ორ ეტაპზე აკრძალულია ალკოჰოლური სასმელების ნებისმიერი გამოყენება, იქნება ეს ლუდი, ღვინო თუ სუფთა ალკოჰოლი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სხეული უკვე ძალიან დატვირთულია ცილის გადაჭარბებული რაოდენობით და მაკრონტრაციების დეფიციტით.

ამ დროს, შინაგანი ორგანოები, განსაკუთრებით თირკმელები და ღვიძლი, უკვე მუშაობენ მაღალი დატვირთვით, ამიტომ ალკოჰოლურმა სასმელებმა შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი პრობლემები.

მხოლოდ მესამე ეტაპი საშუალებას გაძლევთ ზოგჯერ გააცნოთ ალკოჰოლი ზოგჯერ არდადეგებზე, როგორც ეს ზემოთ აღწერილია, ანუ კვირაში მაქსიმუმ ორჯერ. მეოთხე ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ალკოჰოლი ზომიერად - მაგრამ თქვენ უნდა გახსოვდეთ მათი ჯანმრთელობის საშიშროება.

რა შეიძლება მოხმარდეს მთელი პერიოდის განმავლობაში, ცილისა და ბოსტნეულის გარდა

თქვენს მენიუში, მთელი პერიოდის განმავლობაში, დიეტებს შეიძლება დაამატოთ პროდუქტები ნახშირწყლებისა და ცხიმების მინიმალური შემცველობით:

• ყავა და ჩაი შაქრის გარეშე;
• პეპსი და კოლა "შუქი";
• ხელოვნური შაქრის შემცვლელები;
• კაკაო (1 სთ) ცხიმის შემცველობით 14%;
• ბულიონი კუბურები;
• მდოგვი მარცვლეულში;
• ძმარი;
• ლიმონი, როგორც უფლება;
• მარილი მინიმალურია.

დოქტორ დუკანის დიეტის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

მთავარია, რასაც ხალხი დიეტისგან ელოდება, არის წონის სწრაფი დაკლება. გამოქვეყნებული მიმოხილვების თანახმად, ეს ნამდვილად იწვევს წონის სწრაფ დაკარგვას, მომხრეების მოტივაციას პროგრამის გასაგრძელებლად. ეს არის პლუსი არა მხოლოდ ფიგურისთვის, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც.

მეორე დადებითი წერტილი: დუკანის დიეტა მკაცრად კრძალავს ალკოჰოლურ სასმელებს, რომლებიც დაკავშირებულია გულის დაავადებებთან, ღვიძლთან, პანკრეასთან, ტვინთან, რომ აღარაფერი ვთქვათ დიაბეტით და კიბოს რამდენიმე ტიპთან.

დაბოლოს, სხვა პოპულარული ატკინსის დიეტისგან განსხვავებით, ცხიმებისა და მარილის მოხმარება მნიშვნელოვნად შეზღუდულია და ეს ჯანმრთელობის კარგი ჩვევაა.

როგორ უკეთესია კერძების მომზადება

ნებისმიერი დიეტით, აკრძალულია საკვების შემწვარი. მომზადების ეს მეთოდი ზრდის კერძების კალორიულ შემცველობას. შემწვრის დროს, სხეულისთვის მავნე ნივთიერებები იხსნება. იმისათვის, რომ არ დააზიანოს სხეული, უმჯობესია მოხარშოთ ან გამოცხობა ყველაფერი. დუკანის დიეტაში შეგიძლიათ ხორცი გახეხოთ გრილზე ცხიმების დამატების გარეშე, ბოსტნეულის ჩაბარება პანში.

რა შეიძლება მომზადდეს დიეტური კვებისთვის

ერთ -ერთი აუცილებელი პროდუქტია თევზი. დიეტური კვებისთვის, მისი გამოცხობა ყველაზე შესაფერისია. ამისათვის აიღეთ ბოსტნეული:

• ხახვი;
• სტაფილო;
• ტკბილი წიწაკა;
• zucchini;
• პომიდორი;
• ბროკოლის კომბოსტო;
• COC ლიმონი.

გაიარეთ ყველა ბოსტნეული პანში ტომატის პასტის დამატებით. შევსებული თევზი დაასხით ლიმონის წვენი, გახეხეთ 20 გრ მყარი ყველი, თავზე ბოსტნეული განათავსეთ. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე 180 გრადუსით.

მრავალი ხორცის კერძისა და სალათისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ტოფუს ყველის სოუსი, რომელიც წარმატებით ჩაანაცვლებს მაიონეზს. მომზადებისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა:

• Tofu Cheese (პაკეტი);
• 1H ფრანგული მდოგვი;
• 0.5 სთ ლ ლიმონის წვენი;
• ტურმერი დანის წვერზე;
• მარილი 0.5 სთ;
• Guar Gum 0.5 H L;
• წიწაკა, გამხმარი ნიორი;
• მწვანილი გემოვნებით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. მოგეწონებათ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
კარგია, რომ მიირთვათ პაჩის ლობიო, რომელიც შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. მას ემატება სხვადასხვა კერძები, ის ასევე შეიძლება მოხმარდეს, როგორც ცალკეული გვერდითი კერძი ხორცისთვის. ამისათვის მიიღეთ 0,5 კგ ნაყინი ან ახალი ლობიო და მოხარშეთ სანამ მოხარშული. შემდეგ მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური:

• ღვინის ძმარი - 2 სტადიის. l;
• მდოგვი მწვავეა 2 ts;
• ნახევარი პატარა ბოლქვი;
• ნივრის კბილი;
• გრუნტის ნიგოზი 2 სტადიის. l;
• მწვანე;
• მარილი;
• შავი წიწაკა;
• 2 საათი. L ზეითუნის ზეთი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ ლობიო. თბილად მიირთვით.

დუკანის დიეტის გვერდითი მოვლენები და უკუჩვენებები

ძალიან სწრაფი წონის დაკარგვამ, საკვებ ნივთიერებების დეფიციტთან ერთად, ადამიანის სხეულს უფრო მეტი ზიანი მიაყენოს, ვიდრე სიკეთეს.

შესაძლო გვერდითი მოვლენები პროგრამის დასაწყისში:

• თავის ტკივილი;
• ქრონიკული ყაბზობა;
• უსიამოვნო სუნი პირიდან;
• მშრალი პირის შეგრძნება;
• შესრულების შემცირება;
• სისუსტე და დაღლილობა.

დიეტა არ აკმაყოფილებს ადამიანის მთავარ საჭიროებებს, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ იგი მკვეთრად ამცირებს პროდუქციის მთავარ ჯგუფებს, მათ შორის ხილსა და ბოსტნეულს. ვიტამინების A, B2, C, D და ფოლიუმის მჟავას, კალიუმსა და ბოჭკოს შესაძლო დეფიციტი მოითხოვს დიეტური დანამატის კორექტირებას - ეს არ არის ძალიან ჯანსაღი კვება.

ცილის გაზრდილი მოხმარების მიუხედავად, მეტაბოლიზმის არაფიზიოლოგიურმა ცვლილებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების მასის დაქვეითება. ამ ყველაფრის გარდა, ნაღვლის ბუშტში ქვის მაღალი რისკი არსებობს. დაბოლოს, დიეტის შეწყვეტის შემდეგ, შესაძლებელია ასეთი სირთულეებით დაეცა კილოგრამების აღდგენა.

მენიუში ცხოველური ცხიმების მაღალი შემცველობა იწვევს ქოლესტერინის ზრდას. დუკანის დიეტა გადატვირთულია თირკმელებით, იწვევს ქვების წარმოქმნას, შეშუპებას და ჰიპერტენზიას.

არის შემთხვევები, როდესაც შედარებით ჯანმრთელმა ადამიანებმა სამწუხარო შედეგები მოიტანეს, მკაცრად დაიცვან ცილების კვების წესები. ექიმები თანხმდებიან: ასეთი პროგრამები მოითხოვს სიფრთხილეს და არ არის შესაფერისი ყველასთვის.

დიეტაში ნახშირწყლების მცირე რაოდენობით გამო, ეს დიეტა უკუნაჩვენებია:

• კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში;
• ჰიპერტენზიით;
• თირკმელების და ღვიძლის პათოლოგიით;
• ათეროსკლეროზით სისხლძარღვთა დაზიანებით;
• ბავშვები და მოზარდები;
• დიაბეტის მძიმე ფორმებში;
• სხვადასხვა ტიპის ალერგიით;
• მეტაბოლური დარღვევების შემთხვევაში, gout;
• ფსიქიური აშლილობებით, დეპრესიისადმი მიდრეკილება;
• ადამიანები, რომელთა საქმიანობა ასოცირდება მაღალი ყურადღების მიღებასთან;
• ორსული ქალები და მეძუძური დედები.

გასაკვირი არ არის, რომ დუკანის დიეტამ ბოლო ადგილი დაიკავა შეერთებულ შტატებში საუკეთესო დიეტის რეიტინგში და შესაშური რეგულარობით შედის უცხო ანტირეტებში. უცნაური დიეტა, რომელიც წონის დაკლების სწრაფ გზას გვპირდება, ჩვეულებრივ, დაბალი და ჯანმრთელობისთვის საშიშია.

დასკვნები

დოქტორ დუკანის დიეტა, თუმცა ძალიან ეფექტურია წონის დასაკლებად, სამედიცინო დაკვირვებას მოითხოვს. ეს არის ძალიან სარისკო დიეტა, რომელსაც ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები.

პროგრამის ეფექტურობა ასოცირდება დიდი ხნის განმავლობაში მისი წესების მკაცრ დაცვასთან. სინამდვილეში, IV ფაზა უნდა შეინიშნოს სიცოცხლის ბოლომდე.

დუკანის დიეტას მხოლოდ ჭარბი წონის მქონე ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლია ურჩიოთ, რომელთაც შეგნებულად სურთ საკვების სტილის შეცვლა, მაგრამ არ აქვთ შესაძლებლობა ითამაშონ სპორტული ან წარსულში წარუმატებლად გამოყენებული სხვა დიეტა.

დაწყებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან!